จิ้นแดดเดียว

จิ้นแดดเดียว คือ เนื้อหมูที่ผ่านวิธีการถนอมอาหาร ให้สามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานาน

วิธีการทำ : เราใช้เนื้อหมูที่อายุไม่มากเพื่อความนุ่มของเนื้อหมู สไลด์เป็นแผ่นบางบางแล้วนำมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงสูตรพิเศษของเจ้พินจากนั้นนำไปตากแดดธรรมชาติให้แห้งได้ที่เป็น จิ้นแดดเดียว

วิธีการรับประทาน

– นำจิ้นแดดเดียวพักให้ละลายกรณีแช่แข็ง

– หั่นจิ้นแดดเดียว พอดีคำหรือตามต้องการ

– สามารถทอดบนกระทะน้ำมันเล็กน้อยใช้เวลาไม่เกิน 3 นาที หรือ นำเข้าเตาไมโครเวฟใช้เวลาไม่เกิน 3 นาที

วิธีการเก็บรักษา : เก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นาน 1-2 เดือน ช่องธรรมดา 7 วัน โดยอยู่ในซองบรรจุปิดสนิท

คำแนะนำ : ควรรับประทานหลังปรุงเสร็จใหม่ๆ จะได้รสชาติจิ้นแดดเดียวที่อร่อยมาก เมนูแนะนำยำแดดเดียว กระเพาแดดเดียว ฯลฯ